为深入贯彻落实习近平总书记关于新时期产业工人队伍建设改革的重要指示以及视察中国旅游集团三亚国际免税城时提出的“以诚信经营、优质服务吸引消费者”的重要讲话精神，大力弘扬劳模精神、劳动精神、工匠精神，加快建设世界一流旅游企业，激励更多劳动者特别是青年一代走好技能成才、技能报国之路，由中国旅游集团工会、中国旅游集团团委和中旅酒店联合举办的中国旅游集团第一届“星耀杯”酒店职工技能竞赛（决赛），于4月25日在南京维景国际大酒店成功举办。海南省总工会主席陆志远，集团总经理助理、集团工会主席陈荣，中旅酒店党委书记、董事长凡东升等领导嘉宾现场观摩活动。
决赛开幕式上，海南省总工会主席陆志远致辞时表示，举办本次“星耀杯”酒店职工技能竞赛是中国旅游集团践行央企担当，深入开展学习贯彻习近平新时代中国特色社会主义思想主题教育的生动实践，是以服务质量激发集团内生动力、助力旅游产业提质增效的生动实践，希望中国旅游集团持续打造高技能人才“蓄水池”，不断为海南自贸港建设注入新活力、为海南国际旅游消费中心储备生力军。
中国旅游集团工会主席陈荣致辞时表示，开展本届职工技能竞赛，是中国旅游集团牢牢把握主题教育“学思想、强党性、重实践、建新功”的总要求，推动主题教育在职工层面走深走实的生动实践，是为群众办实事、激发员工为企业发展做贡献的具体行动，对发现、培养更多高素质酒店技能人才、提升酒店职工优质服务水平，助推集团高质量发展、打造世界一流企业，具有十分重要的意义。下一步，集团工会将积极打造具有集团特色的技能竞赛品牌，同时加强业界联动，引领行业开展技能竞赛、锤炼工匠精神。
本届“星耀杯”酒店员工技能竞赛邀请专业院校与金陵饭店资深行业专家参与决赛评分。比赛项目的设置注重“植根文化、创新传承”，除中餐宴会摆台、西餐宴会摆台、中式菜品、西式菜品、客房铺床、食品雕刻、消防演练等比赛项目涵盖了酒店接待技能比赛的传统项目和核心技能要点外，还顺应消费升级趋势，创新设置了中式神秘盒子菜品、婚房布置、带货直播等兼具观赏性和实用性的特色项目。共有来自13个城市、17家酒店选送的120名选手参与了决赛比拼。
比赛现场高潮迭起。在中餐摆台、西餐摆台比拼现场，有不少选手曾多次参加过博鳌论坛、东盟博览会等国宴接待任务，他们用巧手生动复刻了国宴摆台的精致华美；在中式、西式烹饪比拼现场，厨师们亮出拿手绝活，用精湛的厨艺，为到场嘉宾呈现了一道道令人垂涎的美味佳肴，评委们从选材、观感、口味、烹饪技法、健康卫生、文化等方面对参赛队的作品进行严格打分；在食品雕刻比赛现场，艺术美学与新鲜食材在视觉上实现了融合碰撞；在铺床比赛现场，开单、抛单、定位、包角……选手们动作敏捷、快速利落；独具特色的中式神秘盒子比赛环节，不少菜品独具匠心，获得评委们频频点赞；带货直播比赛环节，年轻的面庞在屏幕中展现青春的光芒，不少选手赛前表示，好的产品是点赞、收藏、下单的最爱，而好的直播是提高产品美誉度、增加粉丝忠诚度的利器。
劳动创造价值，技能成就梦想。优质服务是百年中旅的立命之本，人才辈出是百年中旅的常青之道。本届“星耀杯”的成功举办，将成为中国旅游集团推动高质量发展，打造知识型、技能型、创新型、高素质劳动者队伍建设的一个新的里程碑，推动中国旅游集团“管理服务提升年”工作进一步走深走实，推动“诚信经营、优质服务”理念在集团落地生根，成为广大员工的一种理念、一种文化、一种习惯，推动中国旅游集团实现更高质量发展、更好地满足人民美好生活需要。
