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集团冬奥会服务团队深入总结全要素测试演练

发布时间: 2021-12-28

12月24日,集团冬奥会服务前方指挥部召开调度会,传达了集团纪委监督专题会精神,总结了全要素测试演练工作。会议强调,测试演练工作虽然得到了冬奥组委的充分认可,并收到张家口村运行团队的感谢信,但现场团队务必要问题导向,加紧整改,戒骄戒躁、精益求精。当日,《全要素测试贵宾体验意见统计表》也已向村内各工作团队公布,576份有效反馈意见显示,公寓楼和居民服务中心综合服务满意度达到97.22%,运动员餐厅员工服务达到96.53%,餐厅整体氛围和卫生达到93.93%。可以说,测试期间的住宿和餐饮整体服务满意度较高,但影响服务品质的部分其他问题依然突出。演练之后的48小时,中旅服务团队一面有序扫尾,一面抓紧盘点。

——安心的居所,是运动员和随队官员留下“崇礼印象”的关键一环。测试赛期间,连续2天抢工、千余人入住保障,数百人娱乐健身体验、24小时酒店标准公寓服务……充分体现出住宿组“服务范畴大、业务项目多、工作界面宽”的特点,测试反映出的房间温度、隔音效果、装修气味、设施故障等主要问题均为工程问题,虽非服务商责任,但以上问题关乎用户入住体验,中旅服务团队将一如既往地主动跟进问题、全力推进改善,并全面就闭村前各项工作进行盘点筹划。同时,将着力解决员工入村工作期间的饮水保障等方面问题,配合现场进一步做好防疫措施优化。

测试结束后排查设施问题,收获代表团助理好评,住宿组骨干成员连夜复盘

——味蕾的满足,是运动员和随队官员品味“中国文化”的重要窗口。测试期间,餐饮组承受住了压力,顺利完成两个餐厅近一万人次用餐和两个场馆的配餐,一系列美食、严格细致的用餐防疫措施让参测人员印象深刻。同时,用餐高峰期排队、现场标识不清等方面的突出问题,以及一些测试前尚未整改落地的不足和预估预判的隐患,在高负荷运行条件下也暴露出来。尽管这些问题不属服务商业务范畴,但结合现场各类问题,餐饮组连夜开始总结复盘,着手在菜品观感、菜肴搭配、物资储备等各方面进行整改和筹划。

餐饮组召开全面总结会,强化物资储备,精细化服务消杀和后厨管理各个细节

——人员的保障,是运动员和随队官员收获“贵宾尊享”的坚实基础。测试期间,人员组织和后勤保障是保证前方服务顺畅的关键要点。因此,组织好调度,以员工安全为重、满意为要,后勤工作非常重要。结合测试反馈出的苗头问题,后勤组正进一步优化班车运营机制以提升运力;提高用餐标准以强化营养,加强员工出行和健康保障。面对热水供应关键问题,中旅酒店党委班子成员抓紧督办协调解决。建设发展部形成工作团队轮班坚守驻地现场,紧密推进锅炉储水设备的扩容改造,全力做好未来极寒天气下的24小时驻地热水保障。

中旅酒店建设发展部高欣、陈厚江等组织施工方冒着低温改造锅炉储水设施

全要素实战演练、满负荷压力测试,磨合历练的是整体运行节奏,也是单专业作战能力。通过此次演练,连续两日千余人的赛时服务模拟体验,无论是设施设备,还是现场各办会团队,都经历了难忘的满负荷、高运转测试,也都在测试中发现了不少问题。下一步,张家口冬奥村将进入封闭管理,亟待闭村前整改落地的工作、尚需强化培训突出实效的事项、无法整改却需确保服务品质的问题,还有一些能够于细微中体现央企品牌服务的细节,都需要抓紧时间精研、优化、整改和落实。中旅冬奥会服务团队全体成员将全力以赴、分秒必争,以冲刺的竞技状态,进一步做实做细每一项筹备工作。