我叫申金奎，是北京丽都维景酒店餐饮部行政总厨，现为冬奥村工作人员餐厅厨房的厨师长。加入中旅酒店不久，我被选进2022年冬季奥运会服务团队。十三年前的服务北京奥运的场景，已让我终生难忘，这次我又能参加冬奥服务，我相信这是我一生中最值得自豪的事情。面对这样的机会，我倍加珍惜。在党旗的召唤下，我郑重地递交了我的入党申请书。
——幸运结缘夏冬奥运 喜逢两次体育盛会
加入中旅酒店的时间并不长，2021年7月1日，我才作为丽都维景酒店餐饮部行政总厨，正式加入中旅酒店大家庭。但是在加入中旅酒店后仅仅一个多月，就接到了服务冬奥项目的任务，这让我感到既幸运又光荣。要知道，服务奥运会我可有着丰富的经验。早在2008年北京夏季奥运会，我就曾接受过餐饮服务任务，并且圆满完成了各项接待。时隔十三年，为了服务冬奥会，我又将出征崇礼冬奥村。
出行前，妻子的鼓励给了我莫大的支持。她说：“老申，你2008年参加北京夏奥会的服务保障，这次集团又给你机会，服务北京冬奥会，真是莫大的幸运啊，咱们全家都以你为荣！到了冬奥村好好干，不要惦记家里，有我呢！”
——面对任务大干快上 遇到困难迎头攻关
2021年8月2日，我正式进入冬奥村，成为第一批进驻的支援者。刚来的时候，无论是住宿还是办公条件都是比较艰苦，宿舍没有电梯、办公室没有电梯和厕所。就是在这种艰苦的条件下，我仍然迅速进入工作状态。为了快速完成人员配备到岗，我们马不停蹄地前往长春大学旅游学院和河北旅游学院承德招聘，亲历现场到河北旅游学院承德培训。为了冬奥会的菜品确定，我又多次参加北京奥组委组织的菜单研讨会。
现在已经进入冬奥会开幕的倒计时状态，我的工作也更加繁忙了。作为工作人员餐厅厨房的厨师长，我目前负责奥组委及其他工作人员近4300人的每日三餐。为了做好疫情防控、食品安全、食品卫生、每位员工人身安全等工作，我尽最大努力在提高每位用餐人员满意度的同时控制好成本。
即将到来的是12月21日至22日的张家口奥运村全压力测试赛，我和我的团队正紧锣密鼓地准备着。测试赛结束后，12月23日至2022年1月23日(预开村)期间，我们又将开展对50余名实习生进行实操培训，同时完成半成品的加工，以便减轻赛时期间食材加工的压力……一切都计划得满满当当，在别人眼里看到的辛苦，而我的体会却是充实和快乐。
——党徽闪闪照亮我心 实际行动向党靠拢
在冬奥村忙工作的日子里，远在河南老家的老父亲患病住院了。因为受防疫要求限制加之事务繁忙，无法请假回去探望陪同，我只能每天在电话里和他说说话。父亲75岁了，是一名老党员，做完手术后躺在病床上都不忘鼓励我。每次通话父亲都会说：“儿子，服务冬奥会是国家大事，是件既光荣又艰巨的事情，不要惦记我，好好工作！”我每次只能含泪挂断电话。
不仅受到父亲的影响，在冬奥村，我身边很多党员同事那种不怕苦不怕累、遇到困难冲在前面的精神也深深感召着我。在中旅酒店冬奥会项目组临时党支部成立后，我向支部递交了自己的入党申请书。
在冬奥服务第一线，我会用自身的实际行动全力以赴做好各项服务保障工作，在平凡的岗位上向党员看齐，不负重托，用“工匠精神”诠释中旅酒店优质餐饮服务的内涵，让所有参加本届冬奥会的国际友人，在崇礼这美丽的冰雪世界里感受到了周到、温馨的服务。
