我叫方呵，1997年出生，2018年正式成为南京维景国际大酒店的员工，是咖啡厅服务员，现任冬（残）奥会运动员主餐厅主管。20多年来我从来没想过自己的一生能与国家大事结缘。然而幸运的事，从2019年开始，幸运之神总是降临在我身上。
——参与博鳌亚洲论坛接待 念念不忘
2019年我还不到22岁，就被酒店派往博鳌国宾馆参加博鳌亚洲论坛的接待工作，那场面、那经历一直让我记忆犹新。我的手机里至今都保存着在博鳌国宾馆工作时的照片。
那年是我刚刚参加工作的第二年，就遇上国宴级的接待任务，心里又紧张又兴奋，想象着全世界的眼光都会盯着自己，该怎么办？一时间手足无措。我当时负责国宴上咖啡跟茶的服务工作。考虑到会有媒体录像，茶水肯定不能直接在餐桌上倒。我们就想办法，从后厨倒完茶水，再由服务员把茶水端到贵宾面前。可试了好多次，传递慢了，茶水会凉，影响口感。走快了，茶水太烫，也不行。这是一个很艰难的工作。为了让茶水既不能冷，又能让口感控制到位，我们不断地调整行走路线，一点点尝试，后厨配合，不断磨合，才达到熟能生巧的地步，最终圆满的完成了此次工作。那一次，心里特别开心，也特别有成就感。博鳌亚洲论坛的接待，让我进步很快，受益匪浅。
就这样，公司不断地让我承担重要的接待任务，在酒店工作期间我遇上了所有能够报效祖国锻炼自己的机会。
——转战张家口冬奥村支援 习以为常
2020年初突如其来的新冠肺炎疫情席卷全球，全国上下齐心抗疫，我正想着，我能否再贡献自己的一份力量，让自我的一生成为有用的一生，纵然只能效绵薄之力我也会热血沸腾。自2020年5月至2021年5月，公司安排我深圳紫荆山庄参加重要接待工作，一去就是一年。这一年经历了很多事，任务圆满完成，我更坚定了我的信念，我要跟党走。
回到酒店后不久就接到去参加冬奥盛会的通知，当时既激动又紧张，害怕自己的能力不够胜任冬奥盛会的接待工作。
因疫情原因前往冬奥村的时间不断推迟，每天焦虑等待消息，但对冬（残）奥会的热情仍然不减分毫……日复一日的等待，终于守得云开见月明，我收到了11月1日可以前往冬奥村的消息，是荣幸，是开心。但是也有与家人朋友分开六个月的不舍，是过年不能与家人朋友同乐的遗憾。
我决定在临走前回安徽老家看看。两年没在家过年，去了冬奥村，今年的春节团聚也是不可能了。回到老家看望了爷爷奶奶和妹妹，他们对我不能常回家，也已经习以为常了。听说我要去参加冬奥服务保障，只是叮嘱我在外照顾好自己，工作上要好好干。一边是亲情，一边是工作，就像鱼和熊掌不可兼得，工作和家庭也很难兼顾两全。
——携手实习生备战冬奥会 一起向未来
在家只待了两天，我就匆匆返回南京，为11月1日坐车去冬奥村做准备。11月1日很快到来，我告别了熟悉的工作环境来到北京，并从这转车去太子城，第二天就进驻了我们的工作人员保障团队驻地。整个11月，我每天都在学习冬奥会的防疫知识，熟悉工作环境和工作岗位，了解和掌握餐饮知识，认真准备着线上课件和考核题目，安排时间为实习生进行生活和工作的答疑解惑。这一个月很充实，我期盼着长春和承德实习生的赶紧到来，期盼着检验我们的培训成果。
经过1个月的线上培训，12月1日长春实习生如期到来。终于在线下与大家见面，我相信这一天他们也等了很久，安排好实习生的寝室后，第2天我们就带着实习生去了冬奥村的运动员餐厅和工作人员餐厅，从熟悉环境开始，进行工作岗位的实操培训，为12月21日至22日的全要素压力测试做准备。每天早上到达餐厅后，我们练习礼仪站姿、问候语、微笑、指引手势等，下午，我们练习英语口语表达，也会邀请消防员、厨师长等相关岗位的人员对我们进行细致的培训。实践出真知，培训一段时间后，我们开始了分岗，让实习生切身体验各岗位的工作流程，这样我们才能更加顺利的迎接全要素压力测试。旦夕之间，全要素压力测试到来，实习生们跃跃欲试，就像磨刀砺兵的士兵终上战场，一波一波人的进入，一波一波人的离开，在这不到三天的时间里，她们表现良好，得到了领导和顾客的认可。但全要素压力测试也是发现问题的测试，在测试中我们看到了不足，及时进行纠正，这样才能为冬奥村开村做更加完美的准备。全要素压力测试结束后，我也没有丝毫松懈，承德实习生分批到达，我们又开始了新一轮的培训。
离冬奥村开村的步伐也越来越近了。时光清浅、幸之相遇，感谢在冬奥村遇见的每一个人和事，与各位领导和长春、承德实习生们在一起的时光是熠熠生辉的岁月。欣逢盛世、当不负盛世，新时代的青年沐浴在新时代的春风里，我要向着党指引的方向，以实干笃定前行，以奋奋斗开启未来,冬（残）奥会期间，我会和各位领导同学们一起携手共进步，一起向未来！
